Der PAL-Leitfaden für die Abschlussprüfung enthält allgemeine Informationen zu den Inhalten der Verordnung vom 22. Februar 2007, vom zuständigen PALFachausschuss erarbeitete Gliederungen und Übersichten sowie einen schriftlichen Musteraufgabensatz. Der praktische Teil der Prüfung ist nicht Inhalt dieses Leitfadens.
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Abschlussprüfung Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin – Leitfaden für die Abschlussprüfung inklusive schriftlicher Musterprüfung
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Musterprüfung, Verordnung vom 22. Februar 2007
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