Einfluss einer gezielten Proteinzufuhr im Anschluss an ein Krafttraining auf die Kraftentwicklung bei Männern ab 50 Jahren

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Sport – Sonstiges, Note: 1,7, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit soll untersucht werden, ob sich die Zufuhr von 30g Molkeprotein im Anschluss an ein Krafttraining signifikant auf die Muskelkraft bzw. -masse bei über 50-jährigen Männern, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe (ohne zusätzliche Eiweißzufuhr bei gleichem Training) auswirkt. Für die Durchführung dieser Studien werden die biometrischen und anthropometrischen Daten erfasst und ein 3-Tage-Ernährungsprotokoll geführt um zu belegen, dass keine speziellen Ernährungsformen oder Diäten verfolgt werden. Die Probanden bestimmen ihre Nahrungsform und die Höhe ihrer Energiezufuhr jedoch selbst, das heißt sie bekommen keinen speziellen Ernährungsplan verordnet. Desweiteren wird ein Krafttest zur Bestimmung der Muskelkraft (Vorher-Nachher) durchgeführt. Nach einem 6-wöchigen Trainingsprogramm soll analysiert werden, ob und wie effektiv die zusätzliche Eiweißgabe das Muskelwachstum bei älteren Männern beeinflusst. Folgende Thesen sollen mit dieser Arbeit beantwortet werden: Erhöht eine zusätzliche Eiweißzufuhr die Muskelmasse und -kraft bei über 50 jährigen Männern? Ist diese Verbesserung der Muskelmasse und -kraft signifikant im Vergleich zur Kontrollgruppe? Können die Aussagen bzw. Ergebnisse bisheriger Studien wiederlegt bzw. bestätigt werden?